CRI（China Radio International）によれば、中国では「面子（メンツ）」を重んじる文化があります。そのため、お客さんに食べきれないほどたくさんのごちそうを出す事が「おもてなし」になっています。その結果、一説には、中国のレストランで1年間に捨てられる残...